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互联网+生鲜单品 农业电商可以这样做

2017-02-22 09:14:29 来源:燕赵晚报

 

“这是我们的直播室,直播内容为膳食及制作。在直播的同时,画面上有电商入口。除了直播,我们其他的引流渠道包括平台电商、微商城和线下实体商超。”胡文岗说,上面四个渠道带来的流量,全部围绕两个单品:苹果和鸡蛋来进行。“现在看,我们走在了一条正确的道路上,尤其是在农业领域,几乎没有知名单品品牌的情况下。”

去年二月二“龙抬头”那天,胡文岗和合伙人决定在农业电商领域做些探索。他们在网上和线下做了大量市调,最后将试水品类放在鸡蛋和苹果上。

为什么是这样的两个产品?

“我们在选产品的时候,挑选那些大众化品类,但只运营其中的小而美品牌。”胡文岗说。是啊,几乎每个农贸市场都有鸡蛋和苹果,但是你几乎不知道购买的鸡蛋或苹果是什么牌子的,它们有什么样的特点。比如,大家都知道洛川苹果、龙口粉丝好,但洛川苹果或龙口粉丝只是区域性产品品类的名字,人们很少知道它的品牌。洛川的哪个品牌的苹果?你可能说不上来。

“如果你说不上来,说明我们的市场机会是存在的。我们的鸡蛋叫‘凤之丹’,它的胆固醇含量比普通的笨鸡蛋低约百分之五十,而蛋白质含量高一倍以上。普通的笨鸡蛋每枚约一块钱到一块两毛钱,我们的约在两块六毛钱左右。它有产地,有质检报告,有生产日期。通过我们的微商城、平台电商源源不断地送往全国各地。苹果和鸡蛋走的是定制路线,市场反馈良好。”

“我们的目标是在两年内服务三万个家庭,为他们的健康膳食提供农业单品,通过这一年的努力,已经有八千多个家庭享受到了我们的服务和产品。”

高频次、大众品类、小而美,这是胡文岗眼中可以做农业电商的基本要素。三口之家可能在一个星期,最多十天消化掉一箱苹果,鸡蛋亦如此。这是高频次产品的优势,只要用户品尝之后对产品满意,复购率非常高;由于是大众品类,教育用户开拓市场的成本为零。小而美能保证你的产品与众不同。“都是鸡蛋,为什么要选我的?因为我们销售的鸡蛋胆固醇低而蛋白质含量高啊,适合有特殊要求的人群消费。”

这是一个闭环:通过直播让人们认识产品,用户可以通过电商入口直接下单;也可以关注微商城,并通过微商城的大量活动互动,进而产生复购和粘性;我们根据用户的反馈调整产品的外包装、促销手段等。还可以根据用户调查,推出新品,最终在电商平台上做大量销售。

“我们以前也做过服装电商,转了一圈后发现,在中国只有农业和农产品是永不过时的领域,它的消费高频次,高复购率是任何一个行业和品类无法企及的,而且这个领域的竞争不充分,互联网渗透率低,目前主要通过商超和农贸市场做销售,如果认真规划一个品类、塑造一个品牌,机会蛮大的。”胡文岗说。“去年,我们规划销售四万箱自有品牌的苹果,早早完成了任务,其实还可以再做两万箱的,但我们想既然是试水,那么从互联网产品经理、互联网农业产品经理的角度倒推、复盘整个产品规划过程,看看哪个环节做得不到位,哪里还可以更好,比单纯去多卖两万箱苹果要好。”

胡文岗说:“这不,今年春节过后刚上班,山东的一个樱桃种植大户找我们寻求合作,想让他的樱桃结合互联网,做出一个单品的爆款来。”

其实,在农产品领域,可以发力的点很多,比如上面提到的龙口粉丝,它只是一个品类,但没有知名品牌;再比如像木耳,也缺乏知名品牌,类似的还有黑龙江的五常大米……这两年很多创业者从单品入手,在质优的情况下,已经实现了一个又一个的爆款。这样的农产品爆款和淘宝平台上的爆款是两个概念,在淘宝上爆款是负责引流的,不一定赚钱,用户买了爆款后有可能再购买店内其他商品;而农产品的爆款,单单靠一个高知名度的单品赢得市场和用户已屡见不鲜。近的比如去年栏目报道过的“地主的米”,远的比如云南的“褚橙”。

胡文岗说,今年他的团队将从单品扩展到规模化,运营农产品的品牌群,而下一步还将在产业化上做探索。他说不少种植基地有意与团队深度合作,从产品往上下游拓展,做全产业链的服务,这个挑战性更大些。(记者 安文联)

责任编辑:张淑梅
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